蒜苔山药的做法大全家常？蒜苔山药的做法大全家常菜窍门-悦刻正品工场

蒜苔山药的做法大全家常？蒜苔山药的做法大全家常菜窍门

发布时间：2025-06-10 10:20:43 来源：悦刻正品工场作者：悦刻正品优购

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本文目录

食材：脆山药、木耳、常蒜菜窍蒜苗2/3根、苔山大蒜4/5瓣

配料：生抽、做法食醋、家常蔬之鲜、蒜苔山药食盐、做大全干花椒粒

做法：1.准备好所有食材，常蒜菜窍先将山药削皮切片，放入水中浸泡，期间可换两次水，木耳少许放入水中泡发，清洗干净备用，蒜苗清洗后切小段备用。

2.蒜瓣清洗干净后，用菜刀压后，切成蒜末。

3.起锅，锅中加入少许食用油、开火，油热后加入干花椒粒少许，爆香后加入蒜末，翻炒出香味。

4.接着加入清洗好的山药片，翻炒几下后，加入一勺生抽、半勺香醋、半茶匙蔬之鲜、一茶匙食盐，继续翻炒均匀。

5.然后加入准备好的木耳和蒜苗，继续翻炒至蒜苗断生，大概2/3分钟即可食用。

主料

蒜苔1把，猪肉适量，木耳适量，山药一根

辅料

油适量，盐适量

调料

味极鲜酱油1勺

1.猪肉切成条。山药切块

2.木耳泡发洗净。

3.蒜苔洗净切成段。

4.锅里油热加入肉煸炒。

5.加入蒜苔翻炒。

6.加入木耳翻炒。

7.加点味极鲜酱油，山药翻炒。

8.最后加点盐调匀即可。

第1步、干木耳加水泡发。

第2步、山药削皮切片，胡萝卜切片。

第3步、起锅热油下葱姜蒜。

第4步、下胡萝卜山药片。

第5步、翻炒片刻加少许水煮一会儿。

第6步、最后加盐味精放葱花，起锅。

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